Frühlingscurry

Hallo ihr lieben! 

Heute gibt es ein ganz einfaches, gesundes, buntes Gericht! 

Ihr könnt alles das dazu verwenden was ihr noch in eurem Voratskämmerchen, dem Markt oder im Supermarkt findet.  Das Frühlingscurry ist durch und durch von mir erfunden! Deshalb kann man es ganz nach Gusto zubereiten! 

Ich habe es wie folgt gemacht: 

Frühlingscurry für gut 4 Personen

1 gelbe Paprika

1 rote Paprika

1 kleine Zucchini

1 Bund Stangensellerie

1 Tofu

4 EL Grüne Thai Currypaste 

ca. 500 - 750 ml Kokosmilch (meines Erachtens nach ist "Aroy-D" die Beste!)

Palmzucker (habe mir mal den in der Dose gekauft, finde ich einfacher)

Soja-Sosse

Wenn's perfekt werden sollte benötigt ihr noch Thai-Basilikum 'süß' 

Alles schön klein schneiden (s. Bild oben), Tofu anbraten (s. Bild rechts) und zu Seite stellen

Nun kommt der absolute Erfolgstipp ;-) 

Einen guten Schuss Kokosmilch in den Wok und richtig richtig gut kochen lassen (keine Angst, brennt nicht an!!!) Dann etwa 4 EL der Currypaste nach und nach hinzugeben, immer wieder rühren, schön aufkochen lassen! Die Gewürze müssen nämlich warm werden und sich mit der Kokosmilch verbinden (= Verheiraten :-) s. Bild unten ).                                                      Ist die Kokosmilch mit der Currypaste verheiratet dann könnt ihr das Gemüse dazutun, ich habe 1 EL Brühe (manchmal muss ich mich dazu outen) in 250ml Wasser aufgelöst und es ca. 10-15 Min. auf hoher Temperatur köcheln lassen. 

Wenn das Gemüse noch etwas vor dem gewünschten Garpunkt ist einfach die restliche Kokosmilch dazugeben, alles aufköcheln lassen. Mit Palmzucker und Sojasoße (alternativ Fischsauce, Oystersauce) abschmecken.                    Wer es scharf möchte kann Chili's dazugeben oder mehr Paste einrühren.  Thai Basilikum kurz vor dem Servieren (reichlich!!) einrühren und für 5 Minuten durchziehen lassen!                                                                              Dazu serviere ich Sobe-Nudeln oder Reis! 

Gutes Gelingen!! 

let the sunshine....

Hi ihr lieben! 

gerade bin ich fertig geworden mit einem neuen DIY, nichts weltbewegendes... Einfach und schön! Anleitung folgt! Meine Untersetzer sind auch nochmal versiegelt worden: 

Gestrickt wird auch bald!!! 

Nun ein sneak peak von DIY, seid gespannt!! 

Schönen Sonn(en)tag

Grüsse... 

Nützliches

Hallöchen,

seid ihr gut durch die närrische Zeit gekommen?
Ich schon, deshalb gibts heute ein neues DIY:


Ihr benötigt:

*Sperrholz (in 9,5 x 9,5cm Quadrate geschnitten)
*Buntlack (bei mir in Lichtgrau)
* Bunte Bilder ausgedruckt mit einem Laserdrucker
*Zackenschere
*Bastelkleber Lack & Leim
*Pinsel


Let's get started:

Die Holzquadrate streichen :-) und gut trocknen lassen
In der Zwischenzeit die schönen Bildchen mit der Zackenschere in entsprechendem Maß ausschneiden. Bilder mit einem Schriftzug müssen gespiegelt werden (ganz einfach mit MS Word o.ä. möglich!).

Nun wird's spannend! Den Bastelkleber auf das Holzstück auftragen (nicht zu satt, aber auch nicht sparen!) auf die bedruckte Seite des Bildes wenig Kleber auftragen und auf das Holz legen.  Das ganze Kunstwerk über nacht trocknen lassen.  Das Papier wird nun mithilfe eines Küchenschwamms und Wasser eingeweicht dann mit der rauen Seite leicht das Papier abrubbeln...

FERTIG!!!! 

Wünsche viel Erfolg!!! 

Grüsse! 

Gefärbte Einmachgläser (Tinted Mason Jars)

Helau!!!!! ;-) 

Mein erstes do-it-yourself! 

Es ist nichts neues, nichts weltbewegendes, aber so super einfach und meiner Meinung nach auch total nützlich. Nebenbei ist Upcycling total im Trend! 

Ihr benötigt: 

* Lack & Leim Bastelkleber (ich habe "Glänzend" gewählt)

* Plastiklöffel oder Holzstäben (zum umrühren)

*Pinsel

*Lebensmittelfarbe

*Karton, Zeitungspapier, Küchenrolle zum abdecken der Arbeitsfläche

Let's get started: 

Einmachgläser gut spülen, Arbeitsfläche abdecken

Eine gute Portion Bastelkleber in ein Einmachglas geben (gut 1 EL) ein Tröpfchen (!) Wasser, Lebensmittelfarbe nach Gusto hinzugeben gut umrühren, aufpassen damit nicht zuviele Bläschen entstehen. 

Nun mithilfe des Pinsels die Mischung leicht im Glas verteilen, Deckel aufschrauben und die Mischung durch "rollen" des Einmachglas alles gut verteilen... 

Glas umstülpen auf die Küchenrolle (siehe oben)  und 15-20 Minuten stehen lassen (gerne auch länger) 

Nun kann man die Gläser wieder auf den Boden stellen und

trocknen lassen. 

Ich heizte meinen Backofen auf 75°C vor und ließ dies 

20-30 Minuten trocknen... 

Tataaaaaaaaa....... 

Wunderbar gefärbte Einmachgläser! 

Das nächste DIY ist auch schon fest geplant, wird jedoch etwas umfangreicher :-) 

Schöne Zeit! 

Grüsse! 

Schönen Sonntag....

Hallöchen,

die Wälder schneebedeckt, der Himmel strahlend blau, die Sonne strahlt von ganz weit oben...
Genau so ist es heute bei uns, einfach wunderbar!
Deshalb schreibe ich euch noch schnell, vor meinem Mittagsspaziergang, ein paar Zeilen.
Mein absoluter Lieblingsschal ist heute dran. Erst ein wenig kratzig nach einem kurzen Wellnessaufenthalt im Haarspülwhirlpool :-)  wurde er schön getrocknet und nochmal mittels Dampfabwendung in Form gebracht.

Was sagt ihr?

Ich liebe ihn!





Grüsse!!!


PS: In einer Woche gibt's ein DIY <3 nbsp="" p="">

Gute und schlechte Zeiten....

Guten Morgen!

Leider hatte ich für Euch aufgrund eines trauerfalls und der danach folgenden Änderung nicht so viel Zeit...
Finde ich sehr schade!

In der zwischenzeit habe ich nicht nur fleissig gestrickt, sondern auch noch eine Küche und ein Esszimmer renoviert. Beziehungsweise bin ich noch dabei. Drückt mir die Daumen, dass die Geräte etc. alle Anfang der nächsten Woche bei mir eintreffen, schließlich ist dann endlich ein Ende in Sicht!

Was mich heute morgen besonders erfreut hat: Ich kann follower Jubiläum feiern!! *trarraaaa* Es ist wirklich manchmal etwas demotivierend, wenn man denkt es liest niemand das was man so schreibt.. (Das ist eine eindeutige Aufforderung an alle 'mal einen Kommentar zu schreiben *zwinker*). Aber dennoch wird man belohnt! Mit dem 10. Follower!

Lieber 10. Follower, es freut mich sehr, dass du dich für meinen Blog interessierst :-)

Fotos von der Renovierung sowie dem gestrickten (viel mehr ist es etwas angestricktes) folgen sehr bald!

Wünsche euch allen ein schönes Wochenende!!


Grüsse!

Aller guten Dinge....

... sind drei! Seht selbst. 

Ein Loop aus Noro Silk Garden 4ply, endlich hatte ich ein Muster gefunden das ich mit nur einem 150m Strang Stricken konnte... 

Mein langwieriges Häkelprojekt fand auch endlich die finale Fertigstellung! Es muss (leider?) Baby bzw. Kleinkind gerecht sein, es ist für meine Nichte. Ich finde es sehr schade, dass ich keine passenden Augen gefunden habe. Aber vllt. in zwei Jahren, wenn die kleine dann versteht dass man daran nicht nagen sollte. :-) 

Das dritte im Bunde ist mein Herbivore von Stephen West. Muss ehrlich gestehen die Trilogie von Atelier Zitrone gefällt mir unwahrscheinlich gut! Leider wurde mir das Tüchlein einwenig zu klein! Obwohl ich es doch genau nach Anleitung strickte... Alles Lug und Trug! nächstes mal stricke ich nach meinem Augenmaß und mit einem längeren Kabel... 

Weihnachtlich wurde es in meinem Studio ebenfalls. Madame Bonaparte sind Flügel gewachsen... 

Meine Wichtel sind wieder eingezogen (ich liebe sie!) einen Adventskranz bastelte ich aus einer alten Tarteform und auch sonst glänzt es überall.. Eine neue Tischdecke muss ich dringend besorgen! Hoffentlich tut sich noch etwas auf mit >>chic<<.

Weihnachten kann kommen! Hoffentlich kalt, und ein wenig Schnee! Weeeenig! 

Grüsse! 

Philipp