Donnerstag, 4. Juni 2015

summertime

Hallo Ihr lieben! 

Wenn ihr mal wieder zum Grillen eingeladen seit und möchtet nicht mit Mainstream Nudelsalaten punkten habe ich hier etwas perfektes für euch! 


Ein Traum aus Mango und Mozzarella
nennen wir we MaMozz ;-) 

Verarbeitet habe ich:
2 Kugeln Büffelmozzarella
2 süsse Mangos (100% safe mit Flugmango)

Aus unserem Garten
etwas Rucola
lila Basilikum

Außerdem für die Vinaigrette
weissen Balsamico, Olivenöl
alternativ eine Mischung aus Zitronensaft und nicht zu süßem Orangensaft.. 
Pfeffer aus der Mühle (erst direkt vor dem Verzehr, da er wie ein geschmacksverstärker wirkt) und grobes Salz (Fleur de Sel) 

buon appetit....